방탄커피 뜻 만드는 법 주의사항

오늘은 실검에 오르내리는 방탄커피에 대해 알아볼까 합니다. 다이어트와 관련이 있다는데 자세한 내용 알아보겠습니다. 

방탄커피란

진한 원두커피에 무염버터와 MCT오일을 섞어 만든 커피로, '버터커피'라고도 불리는데요, 총알도 막아낼 만큼 강한 에너지를 얻을 수 있다는 의미로 붙은 이름으로, 고지방·저탄수화물 다이어트가 유행하면서 인기를 얻고 있다고 합니다.

방탄커피는 미국 실리콘밸리의 사업가인 데이브 애스프리에 의해 처음 알려졌으며, 저탄고지, 즉 저탄수화물 고지방 식단이 인기를 끌면서 주목받은 음식입니다. 버터와 오일이 속쓰림을 줄이고 포만감은 높여 최소 4시간에서 6시간동안 식욕을 억제시키는 작용을 이용한 것입니다. 

우리 몸의 영양소는 탄수화물을 사용하는 포도당과 지방을 사용하는 케톤으로 나뉘는데, 저탄고지는 이 케톤을 활성화시켜서 지방을 에너지원으로 사용하도록 식습관을 변형하는 것입니다. 

이렇게 탄수화물의 양을 줄이고 지방을 늘리면 우리 인체는 일정 기간의 적응 기간을 거치고 난후 케톤을 에너지원으로 사용하는 몸으로 바뀌게 된다고 합니다. 따라서 방탄커피는 버터와 오일 등의 지방을 에너지원으로 사용하게끔 몸을 바꾸는 음식입니다.  

방탄커피 만드는 법

커피콩 37g을 갈아 물 237ml로 커피를 내린 뒤 무염버터 1큰술, 코코넛오일 1큰술을 넣으면 간단하게 방탄커피가 완성됩니다. 이는 한 잔에 342kcal에 이르는 고칼로리 음료이므로 하루에 딱 한 잔만 마시는 것을 추천합니다. 

방탄커피 주의 사항

무리한 저칼로리 다이어트를 방탄커피 섭취와 동시에 진행하는 경우 우리 몸의 대사 과정이 현저하게 저하될 수 있으니 주의하여야 합니다. 

여느 다이어트 요법과 마찬가지로 일주일 정도 방탄커피를 섭취하며 다이어트를 진행하고, 바로 일반식으로 돌아올 경우 요요현상이 올 수 있습니다. 따라서 방탄커피 섭취시 뿐만아니라 방탄커피 다이어트 이후에도 식단관리가  필요합니다. 

이 밖에 방탄커피에 들어가는 코코넛 오일의 경우 과다 섭취할 경우 고지혈증 등의 원인이 될 수 있으므로 적정량을 지키는 것이 중요합니다.

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